#PFANNKUCHEN

#PFANNKUCHEN

Ein jeder hat sie schon einmal gegessen, diese dünnen Fladen aus der Pfanne, die ein jeder anders zubereitet ... mal munden sie wie Beton, mal wie ein Omelett aus Eiern ... dabei ist es die leichteste Übung, einen sagenhaften  Teig zuzubereiten und in der Folge in der Pfanne zu braten ...

Ach was denn, auch hier gibt es nicht die Hexerei im Verborgenen, sondern nur Mehl, Milch, Eier ... manche schwören auf die Prise Salz ... und den Schuss Mineralwasser mit Bubbles darin ... was einen  #PFANNKUCHEN besonders macht, ist das dünne ausbraten von diesem ... nein, der Teig wird nicht mit der Hand gerührt, sondern entweder mit dem Mixstab oder dem Handrührgerät ... von wegen, die #KNETHAKEN bleiben außen vor, denn der Teig will Luft zum atmen ... ja, ja, ich weiß, der erste Fladen ist immer für den Koch oder besser gesagt ... für die Tonne, den egal ob nun Teflon, Email oder was auch immer aber die Pfanne muss sich erst warm laufen ... also nicht verzweifeln ...

Sodele, also zum Teig der Teige ... schütten Sie ein halbes Kilo Mehl ... also die halbe Packung der ortsüblichen Verpackungen vom Müller aus der Mühle in eine Schüssel ... dann geizen Sie nicht mit der Zugabe von Eiern ... mindestens 3, wenn nicht sogar 4 geben Sie dazu, dann einen Liter Milch ... und jetzt rühren Sie das Ganze mit dem Schneebesen zu einem Teig ohne Klumpen natürlich ... also gemach und wie immer ein wenig Liebe zum Teig ... und wenn dann nicht ein mehliger Klumpen sichtbar ist, dann geben wir einen guten Schuss Mineralwasser dazu ... und in Herrgottsnamen auch die Prise Salz ... jetzt lassen wir den Teig in Ruhe für einige Minuten ... vielleicht Bohren Sie in der Zwischenzeit ein wenig in der Nase oder schneiden sich die Fußnägel oder holen einfach nur die Pfanne aus dem Schrank und schütten das gute Öl der Sonnenblume da hinein ... auch da nur nicht geizen, mit den Kalorien und deren Reizen ... natürlich auch hier wieder die mittlerer Hitze, also so das es brutzelt aber nicht die Küche einfettet ... also wie immer ... dann nimmt man eine Suppenkelle  und falls es diese nicht geben sollte, einfach eine Tasse und schöpft diese voll ... schüttet nun den Teig am Rand hinein und schwenkt nun die Pfanne bis der gesamte Boden der Pfanne mit Teig benetzt ist ... 

Nein, es dauert nicht lange, sondern Sie bleiben daneben stehen, denn die durchschnittliche Dauer zur Bereitung eines Pfannkuchen beträgt nur 2 Minuten ... also eine Seite demzufolge nur 1 Minute ... wenn Sie es schaffen, dann versuchen Sie doch wie ein Mitglied des Zirkus Sarasani den Fladen in der Luft zu wenden, wenn Sie allerdings wie ich zu den grob motorischen Kandidaten gehören, nehmen Sie einen Pfannenheber ... fertig ist die Laube ... nicht ganz, natürlich dürfen Sie sich auch einen Apfelpfannkuchen gönnen oder den Teig mit Pflaumen oder was auch immer belegen ... nur bedenken sollte man, dass man eine jede Zutat tunlichst dünn schneidet, damit der Teig nicht zu schwer zum wenden wird ... und gelüstet es Sie nach einem massiven Pfannkuchen, dann bitte dementsprechend mehr Teig in die Pfanne ... aber solche Feinheiten verstehen sich von ganz alleine ... 

#PFANNKUCHEN 

MAL DICK MAL DÜNNER MAN HAUT DIESEN IN DIE PFANNE ZUM VERSPEISEN; MANCH EINER DIESEN SOGAR MAG MIT DEN ZUTATEN DES VEREISEN;

IN DEM LAND DER NACHBARN MAN IHN NENNT DEN  PALATSCHINKEN; GEGEN DIESEN DARF AUCH RUHIG DER WEIGHTWATCHERS ANSTINKEN;

MIT VIEL ÖL IN DER PFANNE MUSS DIESER SCHWIMMEN; OHNE FETT MIT DER TEFLON BESCHICHTUNG MACHEN ES NUR DIE HUNGERNDEN DIE DA SPINNEN;

DEN SCHUSS DES AQUA MINERAL MAN SOLLTE NICHT VERSÄUMEN HINEIN ZU TUN; WICHTIG IST DEN TEIG NACH DEM SCHLAGEN ZEIT ZU GEBEN SICH AUSZURUHEN;

DANN MAN SCHÜTTET DEN TEIG IN DIE PFANNE MIT DER KELLE; NATÜRLICH IST DAS DIE SPEISUNG AUF DIE SCHNELLE;

DENN NUR WENIGE SEKUNDEN BIS ZU EINER MINUTE DAS GANZE BRAUCHT UM ZU WERDEN GAR; MIT APFEL ODER HERZHAFT MIT PIKANTEM DARAUF WERDEN DIE KALORIEN TRÄUME WAHR;

IST DANN GEBRATEN EIN KLEINER TURM AM LECKEREN KUCHEN; MAN SOLLTE SICH ENTWEDER APFELMUS ODER NUTELLA DAZU SUCHEN;

AUCH KANN MAN ESSEN DIE HEISSEN DINGER MIT DEM VANILLE EIS DAZU; MANCH EINEN GELÜSTET SOGAR DAS VERSPEISEN BEI DEM BRATEN OHNE RUH;

OB DER KUCHEN IST GEHALTVOLL UND EINFACH NUR GESUND; IST MIR EGAL DENN HAUPTSACHE DER BAUCH IST NACH DEM VERZEHR RUND;

OHNE ÖL GEBRATEN DAS DING WIRD SCHMECKEN WIE DES MALERS MAKULATUR FÜR DAS LOCH IN DER WAND; FETT UND EIER MÜSSEN DA HINEIN UND DURCHAUS DIE DINGER SCHMECKEN AUCH DIREKT AUS DER HAND;

SCHON UNSERE VORFAHREN WUSSTEN UM DAS LECKERE GUT; DIE OMAS DIESER WELT SIE SOGAR ALS STREIFEN IN DIE KARTOFFELSUPPE TUT;

LECKER DIE PFANNKUCHEN SIND SIE IMMER OB SÜSS ODER PIKANT; HAUPTSACHE SIE SIND DÜNN UND NICHT ZU MARKANT;

AUCH ALS ROLLE MAN KANN DIESE BEREITEN; EGAL WAS MAN STOPFT HINEIN ES WIRD DEN MAGEN WEITEN;

ALSO SIMPEL UND EINFACH DER TEIG WIRD ZUBEREITET IN DER SCHÜSSEL ZUSAMMEN MIT DEM MEHL UND DER MILCH; DAZU PACKT MAN DIE PRISE SALZ UND EIER UND DAS MINERALWASSER VOM SPORTLICHEN KNILCH

MAL #PFANNKUCHEN

LADY GAGA FAKE

16.02.2016

Und immer wieder ... immer und immer wieder ... wiederholen sich die antiquierten Lieder ... man kann es nicht ertragen, dieses Einklinken der Lady Gaga in das David-Bowie-Drama ... 

Grammy heisst das Zauberwort der ungebremsten PR, aus den Reihen der geschmacklosen Public-Relation-Macher .... ach was denn, so dicke war die Gaga doch mit dem Bowie gar nicht und glauben Sie mir, das Tattoo des verstorbenen Sängers, welches sich die Gaga pünktlich zur Grammy-Verleihung hat stechen lassen, wurde ganz sicher mit einer Farbe in die Haut gestochen, welche nach ein paar Jahren wieder verblasst ... schlimm, was empfinde ich das als schlimmen Akt, wenn man als Nachwuchs-Talent der nachfolgenden Urgrossvater-Generation auf einen Zug aufspringt, welcher eindeutig zu schnell ist ...

Ach was denn, ich ärgere mich nicht nur über solche Aktionen, sondern ich finde solche Geschichten exakt so toll, wie das Gejammer eines Maddoff oder der Lehman-Brothers ... wie, Sie haben einen VW, also ein Auto´, welches nachweislich vom Hersteller manipuliert wurde, nur haben Sie das Pech das sie ihren PKW in Deutschland und nicht in den USA gekauft haben ... dann erhalten Sie nämlich keine Entschädigung, denn nur dem US-Auto-Käufer ist ein Schmerzensgeld zugestanden ... und in Deutschland darf eben keine Sammelklage eingereicht werden und da hier in der Nation der Anwalt auch dann bezahlt werden muss, wenn dieser erst das Telefon abhebt bzw. den Griffel zur Unterschrift in die Hand nimmt ... nix da, in den US-Staaten wird der Anwalt nur dann bezahlt, wenn dieser den Prozess gewonnen hat ... eine total gerechte und durchaus auch motivierende Geschichte für wahrlich einen jeden Winkeladvokaten ...

LADY-GAGA-POETRY

DAS FLEISCHKLEID AUF DER HAUT; OBWOHL MAN NICHT IST EINWANDFREI GEBAUT;

DIE NASE LANG UND KRUMM; MACHT SIE AUCH GERNE MAL AUF FLOTTE SUMM-SUMM-SUMM;

GAGA HEISST DIE TANTE DER MUSIK UND VON DEN INSZENIERTEN SKANDALEN; NICHT SELTEN SIE BENIMMT SICH WIE DIE LEGENDÄREN WANDALEN;

AUFFALLEN AUF JEDEN PREIS WILL DIE GUTE IN DER MENGE; AUCH WENN SICH ZIEHT DIE GESCHICHTE DAMIT IN DIE LÄNGE;

JETZT HAT SIE ERKOREN DEN TOTEN BOWIE ZU IHREM HELD; KANNTE DIESE DEN DOCH NUR KURZWEILIG UND JETZT WIRD MIT DIESEM VERDIENT DAS LETZTE GELD;

EINE SACHE DER MORAL UND VON FEHLENDEM GESCHMACK IST DER AUFTRITT BEI DER LETZTEN BÜHNEN SCHAU; ZUM GLÜCK DIESES MAL TRIFFT ES NICHT EINEN UNSCHULDIGEN TINKERBELL-WAUWAU;

FÜR DIE BRETTER UND DEREN WELT WIRD GETAN WAS IMMER AUCH KOMMT IN DEN LEEREN KOPF; WIRD GEMIEMT DER TRAUERNDE ODER DER ARME NICK NOLTE TROPF;

WEISS SEHR WOHL DAS ICH MISCHE DIE EVENTS UND ROTEN BODENBELÄGE; GEHT ES DOCH UM DIE SACHE DIE AUFFALLEND SCHRÄGE;

DAHER WENN DA WILL GEHEN EINER AUF DIE BÜHNE MIT ERFOLG UND STIL; DANN SINGT DIESER DIE EIGENEN LIEDER UND NICHT VOM ANDEREN SO VIEL;

DIE GUTEN TAGE DER GAGA SIND VORBEI UND DER ZENIT ERREICHT; AUFSTIEG UND FALL IN KÜRZE GEHT DOCH KINDERLEICHT;

DIE FETTEN JAHRE SIND GEWESEN; BLEIBEN NUR NOCH DIE ZAHLUNGEN AN DIE BOWIE-ERBEN MITSAMT DER LEIHGABE-SPESEN

 

#VALENTINE-POETRY

15.02.2016

Sauer, stink stink stink sauer macht mich dieser Valentinstag, denn eigentlich ist das doch der Tag an dem man einem jeden das sagt, was man zwar das ganze Jahr denkt aber nicht bereit ist auszudrücken ... ja, es gibt Menschen die nur einmalig im Jahr daran erinnert werden, dass es da noch einen Menschen an ihrer Seite gibt, der für sie die dreckige Arbeit verrichtet ...

Och ja, jetzt wo Sie es sagen, da müsste jeder Müllmann am morgigen Tag eine kleine Aufmerksamkeit erhalten ... und dann die Frauen aus den Wäschereien und nicht zu vergessen die vielen Putzfrauen ... was für eine Freude, wenn man all diese bedenken möchte, nur steckt hinter dem Valentinstag nicht die VERDI-Fraktion, sondern der AMOR, also jener Giftzwerg mit Pfeil und Bogen, der da Millionen von Herzen bricht. Doch, es gibt diese Putte, diesen Gnom, welcher da das Elend inszeniert und auch wenn ihr Himmel noch voller Geigen hängt, diese Tatsache ändert sich spätestens dann, wenn er oder sie das erste Mal die Klobrille hoch stehen lassen oder noch fieser, wenn diese den Zahnpasta-Überschuss im Waschbecken liegen lassen, mit der ungewissen Gewissheit, dass es dem Gegenüber schon auf den Keks gehen wird und dieser dann für das saubere Waschbecken sorgen wird ...

Man O man, was kotzt mich das an, dieses selbstverständliche Nehmen des Anderen, dieses nicht Wert schätzen des Alltag und mal ehrlich, ein jeder kennt diesen schleichenden Prozess, wenn die wiederkehrenden Intervalle das Liebesleben dem leisen Tod zuführen. Und egal wie Sie es drehen oder wenden aber gegen den Verschleiss und das Ablieben ... nein, nicht das Ableben, das Ablieben, also die verlässliche Idee des grandiosen Erfinders der Liebe und es gibt keine beständige Liebe, sondern dieses Gefühl ist nur eine Schwingung und fertig ... 

So, haben Sie jetzt endlich den Valentin wieder in die Wüste geschickt und sich endlich auf das besonnen, was da wirklich wichtig ist in einem jeden Leben ... exakt, keine Fete ohne Knete ... Geld regiert die Welt ... und viel Geld macht nun einmal SEXY und wenig Geld ... was ist denn mit den Liebschaften in den Slums und Townships ... ehrlich sind diese, absolut ehrlich und aufrichtig und da gibt es diesen Zauber nicht, dass da nur der eine Madga hat, welcher da auch über eine dementsprechende Knippe verfügt ...

VALENTIN-POETRY

DIE BLUMEN VOM VORTAG IN DER TASCHE; KOMMT UM DIE ECKE SO MANCH VERLIEBTE FLASCHE;

VIEL AMORE UND LIEBE BIS ZUM HIMMEL WIRD GESCHWOREN; NICHT SELTEN NEUN MONATE SPÄTER DAS DRAMA GEBOREN;

O SOLE MIO WIRD DANN GESUNGEN; WENN DIE LIEBE IST GEGANGEN ODER WURDE VERDRUNGEN;

AMOR SCHLÄGT ZU WENN ES IHM GEFÄLLT ODER ES ANGEBLICH GERADE PASST; NICHT SELTEN SOGAR BEI DEM DEN MAN EIGENTLICH HAT GEHASST;

AUCH SOLL ES GEBEN DEN ERSTEN BLICK DER TOTALEN 
LIEBE; NATÜRLICH FOLGEN DARAUF DIE UNBÄNDIGEN TRIEBE;

DOCH WER DA SCHENKT AUCH NOCH NACH JAHREN DEN STRAUSS; DER VERDIENT SCHON DEN GESONDERTEN APPLAUS;

DENN NICHT VERGESSEN DEN HIMMEL VOLLER GEIGEN AUCH NACH JAHREN; DEN SOLLTE MAN SICH AUCH BIS ZUM BITTEREN ENDE BEWAHREN;

NIE MAN HAT DAS RICHTIGE ERWISCHT ODER MAN ZWEIFELT AN SEINER WAHL; MANCHER EMPFINDET DIE AMORE SOGAR ALS LEIDLICHE QUAL;

DOCH ES IST WIE ES IST UND MEISTENS SOGAR GUT; WENN MAN DIE MÜCKE NICHT ZUM ELEFANTEN WERDEN LÄSST UND ES WIE DER VOGEL STRAUSS TUT;

DEN KOPF IN DEN SAND UND DIE FAUST GEBALLT IN DER TASCHE; SO MAN ABSOLVIERT DIE JAHRE IM FLUG UND MEISTERT DAS ELEND ALA RASCHE;

WENN DU HAST GEFUNDEN DEINE VALENTINE; DANN MACH ES WIE DIE APFELSINE;

GEBE DEN SÜSSEN SAFT NUR DANN; WENN DIE SCHALE IST GEPELLT UND DIE RICHTIGE PRESSE IST DARAN

 

# 3 Millionen Arbeitslose

01.04.2015

Yippyyayeah ... es sind weniger als 3 Millionen Arbeitslose in diesem Land und wenn man jetzt noch die selbst erwählten Couch-Potatos davon abzieht, dann kommt man doch sogar in den 6-stelligen Bereich, denn ich kenne via Mundpropaganda ungefähr 100 arbeitslose Handwerker, die ihre Dienste auch gerne in den Schwarzarbeit-Kreisel einbringen und mal ehrlich, welcher Handwerker nimmt denn da keine unversteuerten Flocken unter dem Tisch ...

Sodele, liebe Beamte der Finanzämter, dass war mein April-Scherz für dieses Jahr, denn weder kenne ich 100 Handwerker die sich als arbeitswillige Zollstöcke betätigen, geschweige denn auch nur im Ansatz willig sind, da die fehlerhafte Arbeit für die Kohle unter dem Tisch zu verrichten, denn die haben seit der Wende vor 20 Jahren alle Angst vor den ostdeutschen Spitzeln aus der Handwerks-Rolle und mal ehrlich, bis Dato frönen die Verräter der Stasi noch immer ihr Schatten-Dasein unbehelligt und wahrscheinlich auch nicht selten noch in hoch dotierten Ämtern oder wo sind all die Mitarbeiter der DDR-Verwaltung geblieben ... die sind doch nicht alle über die Mauer gehüpft, um da endlich das ungebremste Aroma einer Banane zu schnüffeln, oder?

Ach ja, was soll ich dazu sagen ... die Griechen gehen auf Kuschelkurs mit #Wladimir Putin und betteln bei dem an der Tür, um da die Schulden in den oligarchen Griff zu bekommen, nur bröckeln die Mauern um die Milliarden schweren Tresore in Russland auch mächtig, denn seit dem Einfuhr-Stopp von Gemüse & Co aus der EU, geht es dem russischen Staat auch nicht besser und sollen wir wetten, dass da auch bald die Insolvenz aus dem Kreml verkündet wird?

Die Hilfsorganisationen der Welten klagen über zu wenig Einnahmen, weil denen immer wieder die Natur mit ihren immer neuen Katastrophen in die Spenden-Suppe spuckt. Noch nie zuvor gab es so viele Krisen und Schicksale auf dem Globus, wie in den letzten Jahrzehnten aber auch niemals zuvor, sind so wenig versprochene Spenden-Gelder einfach nicht bei dem dafür bestimmten Empfänger angekommen und jetzt mal ehrlich aber ein jeder ist sich doch in der Not der Nächste und was bringt mir die neue Anpflanzung einer Palme auf Tahiti, wenn der direkte Nachbar sich in der Not befindet und seit die Burda & Bertelsmänner alle Spendengelder in ihren Stiftungen vergraben oder diese auf den Eigen-PR glorifizierenden Galas verfuttern ...

Ja, das waren noch Zeiten, als die #Ute Ohoven mit dem Zylinder und der Robe durch die Gänge geschlendert ist und zwischen Champagner, Hummer und Kaviar, für die hungernden Kinder in der 3. Welt gesammelt hat ... und als die süße Tochter noch vehement geleugnet hat, eine Botox-Liason mit der Hyaluron-Fee gestartet zu haben ... doch, es gab schon zauberhafte Geschichten aus der Bollywood-Inside-World und was wäre diese Nation, wenn man all diese Anekdoten vergessen würde ... erinnern Sie sich noch an diese Ex von dem Dieter Bohlen ... Naddel ... und dann die Affäre mit dem Siegel ... oder die Litanei mit der Tochter von diesem Herrn Siegel ... oder die Schmieren-Komödie der Sarah Kern ... Holymoly, wenn man sich in diesem Milieu bewegt, dann wünscht man sich doch freiwillig in die 3. Welt oder zumindest in ein Tsunami-Gebiet ...

#Angelina Jolie hat sich das erste Mal ohne die Mutter des Gebären auf die Bühne gewagt und der Menschheit verkündet das es nichts schlimmes ist, wenn man da anders ist ... Anders ... wie anders ... nur weil 6 Kinder hat, den Sexist Mann Alive als Gatten hat und nachweislich 10.000.000 Cent mehr verdient, als das durchschnittliche Mitglied aus der neusten Armuts-Statistik ... na kommen Sie, da mache ich doch zwei Wochen nach dem Entfernen meiner Gebärmutter sogar einen Spagat auf der Nickelodeon-Bühne ...