#FRIKADELLEN by ME

Am Freitag soll man tunlichst auf die Zugabe von Fleisch verzichten ... und daher habe ich hier das wohl beste Rezept gegen dieses und jenes ... die leckeren Hackballen, Buletten, Köttbular, Fleischpflanzerl ... und so weiter und erst recht SOFORT ...

Ja, das Hackfleisch wird natürlich mit dem köstlichen und ungesunden Weißbrot gestreckt und damit die Kalorien nicht vom Fleisch fallen, packen wir noch geriebenen Käse mit dazu ... selbstverständlich darf auch für den Gas-Haushalt die Zwiebel nicht fehlen und ja, auch wieder einmal muss das Huhn aus der Legebatterie ein Opfer bringen ... 1 Ei muss vollständig mit in die Fleischmasse und natürlich wie immer das grobe Salz und den Pfeffer dazu packen ... doch wo beginnt aller Laster Anfang ... am Führerhaus und somit verwenden wir auch in diesem Fall nur eine Schüssel und eine Pfanne ... und wie immer das ungesunde Sonnenblumen-Öl und wer Lust hat, darf auch Butter dazu schmelzen ... oder Margarine ... 

Also, erst einmal weiche ich 2 Weißbrot-Scheiben mit Wasser ein ... legen Sie die 2 Scheiben einfach in die Schüssel und lassen ein wenig Wasser aus dem Hahn darüber laufen ... nicht ertränken, nur einweichen ... nach 2 Minuten dürfte das Ganze schon schön matschig sein ... jetzt den Brotteig ausdrücken im Waschbecken und dann zurück in die Schüssel ... jetzt das Hackfleisch, die klein geschnittene Zwiebel, den zerriebenen Käse, das Salz, den Pfeffer dazu und alles schön miteinander verkneten ... vorausgesetzt, Sie haben sich zuvor die Hände gewaschen oder bevorzugen sogar die Nutzung von Gummihandschuhen ... dann formen Sie nach ausgiebigen Vermengen die Masse zu kleinen flachen Kugeln ... ach was, die Erde ist eine Scheibe ... also formen Sie die Masse, gleich wie es Ihnen gefällt ... und dann ab in die Pfanne ... Sie sagen es ... wie immer wird die Herdplatte auf 7 gestellt und wer andere Graduierungen hat ... es soll brutscheln aber nicht brennen ... das Fett und das zu garende Gut zugleich ... ein wenig Geduld ist auch hier wieder gefragt, wenn Sie nicht das halb rohe Hack essen möchten und vor allem schützt das zögerliche Durchbraten auch vor dem Abend auf dem stillen Örtchen ... 

#HACKEPETER

DEM EINEN ES MUNDET NUR MIT DER ZWIEBEL DARIN UND DEM SALZ DAZU; DER ANDERE MAGEN ERST KOMMT MIT WEISSBROT UND EI ZUR RUH;

DOCH ALLEN GEMEIN IST DAS KNETEN ZUVOR; MIT GERIEBENEM KÄSE DARIN ES WIRD DER EINSTIEG ZU DES HIMMELS TOR;

NICHT GEIZEN MIT DEM SALZ UND DEN PFEFFER MAN SOLLTE AUF GAR KEINEN FALL; UND IST DIE MASSE FERTIG SO WIRD SIE GEFORMT ZUM FLADEN ODER ZUM HALBRUNDEN BALL;

IM FETT SCHWIMMEN MUSS DIE KULINARISCHE SPEISE DES HOHEN GENUSS; AUCH DAS GUTE DURCHBRATEN AUF JEDEN FALL IST DAS ABSOLUTE MUSS;

EGAL OB ES IST DAS FETT DER BLUME ODER VON DER KUH AUF DER WIESE; NUR DIE FRITEUSE MACHT AUS DEM BALLEN DAS FIESE;

GERNE MAN DARF UND MUSS PROBIEREN DIE ERSTE GEREIFTE BULETTE; SCHMECKT EBEN ALLES NUR GESCHWOMMEN DURCH REICHLICH VIELE FETTE;

WER ES MAG DARF AUCH GEBEN DAS PULVER DER PAPRIKA ODER GAR DIE FRISCHE PETERSILIE HINZU; SO MAN ERREICHT OLFAKTORISCHE ORGASMEN IM NU;

DAZU MAN ISST ENTWEDER EINEN GRÜNEN SALAT ODER DIE BOMBE DER ANDEREN KALORIEN; WIE WÄRE ES MIT BRATKARTOFFELN DAMIT AUCH DIE LETZTEN WEIGHTWACHTERS VON DER TAFEL FLIEHEN

  

#STORY OF OTHER LIFE

18.12.2018

Ja, es gibt diese anrührenden Geschichten, die das bunte Leben wahrhaftig geschrieben hat und die geschehen sind,obwohl man diese nicht glauben möchte ... es begab sich vor vielen Jahren eine junge Studentin der schönen Malerei in den USA auf die Reise nach New York ... um dort zu leben und Bilder zu erschaffen ...

So weit, so unspektakulär ... So begab sich die eigene Mutter eines vorweihnachtlichen Tages in den BIG APPLE, welche sie dann in der Folge selbstverständlich auch in ihr Atelier einlud ... dort hingen einige vollendete und unvollendete Werke ... und auf einem dieser Bilder befand sich das Antlitz einer älteren Frau, welche offensichtlich ohne Obdach seit Jahren im Central-Park lebte oder zumindest dort sehr viel Zeit zubrachte ... diese hatte sie in Ölfarbe verewigt ohne das sie viel von ihr und deren Lebensgeschichte wusste ... sie nutzte sie schlicht als Muse ... 

Als ihre Mutter so dann das Bildnis der "Central-Park-Dame" erblickte, fiel diese in die imaginäre Ohnmacht, denn sie erblickte auf diesem ihre seit dem zweiten Weltkrieg verschollene jüdische Mutter, deren letzter Aufenthaltsort wohl ein Konzentrationslager in Deutschland gewesen sein sollte und wo man ihr unmissverständlich nach den Wirren des Krieges dann mitteilte, dass ihre Mutter wohl im KZ verstorben sei ...  

So hatte die Studentin ohne es zu wissen, geschweige denn zu erahnen, ihre eigene Großmutter gemalt und somit auf der Leinwand verewigt ... nein, diese Geschichte ist nicht #FREI erfunden und es gab diese Begebenheit tatsächlich ... und das rührt doch einen jeden im Ansatz zur Träne, wenn diesem nicht das Empathie-Sentiment-Gen fehlt ...

Oh ja, ich liebe diese Geschichten, die das wahre Leben schreibt und wo man sich allen ernstes fragt, wer denn da die Fäden zieht und vor allem, wer diese in seinen Händen hält ... von mir aus, nennen sie ihn Gott, Konfuzius oder Bihunsuppe ... es gibt auf jeden Fall eine Sache zwischen dem Himmel und der Erde, die man zwar nicht zu 100% beweisen kann aber dennoch ganz sicher weiß, dass es diese gibt ...

#WONDERLAND

MAL GESCHIEHT ES IN LAUTEM TON ODER IN DER ALLER GRÖSSTEN STILLE; MAL ERZEUGT ES DIE EUPHORIE MAL DEN GRIFF ZUR BETÄUBENDEN PILLE;

ES GIBT DIE WUNDER DIESER WELT DIE MAN EINFACH WILL NICHT GLAUBEN; DIESE MAN VERMUTET DER NARR DOCH NUR BEI DEN MANNEN MIT DEN HOCHPROZENTIGEN FLASCHEN IN DEN LAUBEN;

DOCH ES GESCHEHEN WUNDER AN JEDEM TAG UND ZU JEDER STUNDE; SPRICHT MAN DOCH MIT DEM EINSTIEGEN DEN TOD GEWEIHTEN AUCH NUR ÜBER DAS GESUNDE;

VIELE DER WUNDERSAMEN DINGE MAN WILL PARTOUT VERSTEHEN; DABEI IST ES DOCH NUR DANN EINES WENN MAN DEN VERSTAND LÄSST EINFACH GEHEN;

IN JEDER GESELLSCHAFT ES GIBT DIE GESCHICHTEN DER SELTSAMEN GESCHEHEN; HÄLT MAN DIE BETRIEBS BLINDEN AUGEN OFFEN MAN WIRD DIESE AUCH SEHEN;

NUR WILL IN DIESEN ZEITEN NIEMAND MEHR GLAUBEN AN DIE WUNDERSAMEN GESCHICHTEN AUS DEM WAHREN LEBEN; ERZEUGT DAS WUNDERSAME DOCH IMMER DAS UNGLÄUBIGE BEBEN;

DABEI DIE WELT IST DOCH UM VIELES SCHÖNER UND REICHER; WENN MAN GLAUBT AN DAS WUNDER WAS DIE SEELE MACHT WEICHER;

UND WER DA WILL VERDAMMT NICHT GLAUBEN AN DAS MYSTERIUM DER GUTEN SACHEN; SOLL DOCH GEFÄLLIGST BLEIBEN IM UNTERGESCHOSS FÜR DAS VERHINDERTE LACHEN

#KLON

25.01.2018

Nein, nein, nein ... das ergibt keinen tieferen Sinn und es ist eine wahrliche Quälerei eines Affen ... überhaupt, wer denkt sich diese Frankenstein-Spiele eigentlich aus ... einen Affen zu klonen ... ehrlich, das ist ein perverser Akt und mein tiefes Mitgefühl gehört schon jetzt der Kreatur bzw. den Kreaturen, die jetzt als Versuch-Kaninchen ihr Dasein fristen müssen ...

Ja, es ekelt mich an, dieses stete Spielen einer Gottheit oder das künstliche Sein des Schöpfers und das sage ich nicht als gläubiger Mensch, sondern als ein Mensch der einfach nur in einer Welt leben möchte, die jegliche Perversion ausschliesst und vor allem ahndet ... eben, reicht es denn noch nicht den Kopf des Einen auf den Hals des Anderen zu setzen ... nein, nein, nein ... ich will mir gar nicht vorstellen was da hinter den verschlossenen Türen mancher Labore stattfindet ... von wegen, da kenne ich keine wirtschaftlichen oder gar wissenswerte Interessen, die da befriedigt werden wollen ... es gibt nun einmal die Evolution und diese bedeutende Sache mit dem klangvollen Namen NATUR ... und ob es nun die Mutter oder der Vater NATUR ist aber dem regulären Treiben pfuscht man nun einmal nicht in das Handwerk ...

Überhaupt, hat die Menschheit nicht schon genug an Elend erfahren im Bereich der Forschung ... unzählige Versuche an Mensch und Tier, die wahrlich keine Berechtigung hatten ... sage ich doch, der NÜRNBERGER PROZESS war doch ein echtes Beispiel für die Gräueltaten im Namen der Wissenschaft ...

Der Januar, der Wonnemonat der Depression, die Galionsfigur der Suizid-Kandidaten und dabei dachte mein naiver Kopf immer das nur der November für die fehlenden Synapsen der Glücksfindung verantwortlich ist, doch ist es eigentlich der #JANUAR und wissen Sie auch warum das so ist ... na wann kommen denn die ganzen Abrechnungen des Jahres und wann ist es am ungemütlichsten, weil man die Lichterketten mitsamt den Heiligen Drei Königen zum Teufel geschickt hat ... 

#BLUES

DIE STIMMUNG AM BODEN ODER SOGAR IM ECHTEN KELLER; MAN VERSPÜRT NICHT EINMAL MEHR DIE LUST ZU WERFEN DEN HEIMISCHEN TELLER;

WENN DIE KNOCHEN SCHWER UND DER KOPF BEGINNT ANZUSTIMMEN DAS KLAGENDE LIED; WENN ENTSCHINDET EIN JEDER MUT UND SOGAR DER TRIEB AUS DEM GLIED;

DANN IST SIE DA DIE BÖSE DUNKLE MACHT; JENES DING WAS DA ÜBER JEDEN TIEFEN SCHLAG LACHT;

DABEI ES GIBT IMMER EINEN BLICK AUF DAS LICHT; IST ES DOCH SCHON EINE FREUDE NICHT ZU HABEN DIE LEIDLICHE GICHT;

ODER SIEHT MAN NUR NOCH DAS GUTE IN DES ANDEREN HEIM; DAS GLÜCK GEHT IMMER NACH DER REIHE WIE DER WIEDER KEHRENDE REIM;

MAL GEWINNT DER ANDERE UND DANN VERLIERT DIESER AUCH; NOCH IMMER GEHT DAS FREUD UND LEID VORBEI WIE DER TÄGLICHE HAUCH;

DER NÄCHSTE SOMMER KOMMT GANZ SICHER UND ZWAR BESTIMMT; DAHER IGNORIERT ES DOCH EINFACH WENN DIE SEELE ODER DAS GEMÜT SPINNT;

DENN AM ENDE DER TAGE ES GIBT MEHR RUHE ALS UNRUHE IN DER MASSE; DIE LETZTE BLEIBE UNTERSCHEIDET NUN EINMAL NICHT DIE KLASSE;

IST DIE SONNE ERST WIEDER DA UND LÄSST SICH BLICKEN AUS DEM DUNKEL; GEHT ES AUCH WIEDER BESSER DER EIGENEN RUNKEL;

DIE WEISHEIT DER BÖRSE UND KLUGEN GESTALTEN IST DOCH DIE; KEIN TAG IST WIE DER DAVOR UND ZWAR NIE