Endlich, die Stangen sprießen wieder unterhalb des Sandhügel und die Stecher aus Osteuropa sitzen wieder für ein bis zwei Monate auf den Feldern, um für uns das weiße Gold zu ernten ... ach was denn, die Stangen munden genau so sehr in der grünen, wie in der weißen Farbe und verdammt noch einmal, das Zeug ist gesund und wahrlich der dümmste Bauer ist in der Lage diesen zuzubereiten ... eben, für einen Euro mehr wird dieser sogar geschält und zwar mit den holzigen Fasern darin, denn ob Sie es wollen oder nicht aber die nicht holzigen Stangen erhält man nur durch die eigenen Hände mit der damit verbundenen Schäl-Tätigkeit ... stellen Sie sich nicht so an, es gibt ja schließlich die Helfer der Stangen in der Gestalt des Spargelschäler ... und sind die Dinger erst von der äußeren Hülle befreit, dann werden diese in einen großen Topf verfrachtet ... dann wird ordentlich Wasser dazu gegeben und zwar so viel, dass alle Stangen im Wasser sind ... dann noch einen Teelöffel Zucker und einen Teelöffel Salz mit in das Wasser und auf der höchsten Stufe auf den Herd ... und jetzt wird daneben gewartet, bis das Wasser kocht und sobald dieses der Fall ist, also wenn das Wasser sprudelnd kocht, dann wird der Herd wieder abgestellt und die Stangen dürfen jetzt noch 10 Minuten in dem Wasser ziehen ... FERTIG ...
Für die ganz faulen Gestalten gibt es auch noch den grünen Spargel, denn dieser muss nicht geschält werden und darf sogar im rohen Zustand verwendet werden aber am Liebsten und Besten mundet dieser, wenn er kurz in der Pfanne mit Olivenöl angebraten wird ... Salz und Pfeffer dazu und schon ist die Sache #FERTIG ...
#SPARGEL-FEE
NUN ES IST ENDLICH WIEDER AN DER LANG ERSEHNTEN ZEIT; AUF MANCHER TOILETTE ES MACHT SICH IM URIN DER SPARGEL GERUCH WIEDER BREIT;
ER WIRD VERPUTZT NUR PUR ODER MIT DEM BRAUNEN GEWÄCHS AUS DEM ERDREICH; MAL ZUBEREITET MIT DER PETERSILIE ODER ALS PÜREE GANZ WEICH;
FEHLEN DARF NIEMALS DIE BUTTER ODER DIE BUTTRIGE SOSSE DAZU; AUCH DAS GERÜHRTE EI MAN DARF SCHNELL BRATEN IN DER PFANNE DAZU;
WER NICHT IST VEGAN UND MÖCHTE ERLEBEN DAZU DEN HAUCH VOM RIND ODER DEM SCHWEIN; DER GÖNNT SICH DAZU DIESES IM SCHNITT ODER DAS SCHNITZEL WAS VOR DEM BRATEN FÄLLT IN DIE PANADE REIN;
EGAL WIE MAN ES MAG ODER OB MAN IHN GAR VERPUTZT GEGART IN DER SUPPE; NACH DEM VERZEHR EINE JEDE NIERE UND BLASE WIRD ZUR STRENG RIECHENDEN MUNTEREN PUPPE;
OB ES NUN IST GESUND ODER NUR EINE FOLGE VON SELTSAMEN STOFFEN IN DER STANGE; MAN HAT AUF JEDEN FALL LÄNGER ETWAS DAVON ODER SOGAR SEHR LANGE
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