#HYPER HYPER

Aus welchem mir unergründlichen Grund haben derartig viele Mitmenschen diese steten Hummeln in ihrem Popo ... ja, in frühen Tagen nannte man diese Zappelphilipp und die Mediziner sind auf den Trichter gekommen, dass es sich um eine  Erkrankung handelt ... ADHS ... doch,doch, doch, es ist eine Erkrankung und kein Tick der einfach so wieder verschwindet und ich schwöre Ihnen, es ist ein riesiges Leid für das Umfeld, wenn die arme Seele einfach partout nicht mehr zur Ruhe kommen will ... und wie macht man sich die Hyperaktivität eines Mitmenschen zu Nutze ... also wie kehrt man das Böse in das Gute ... durch Aufgaben ... also man sorgt dafür, dass nur nicht der Hauch der Langeweile aufflackert ... auch eine gute Idee, wenn man sich einen Hund anschafft aber mehr als zwei Stunden kümmert sich auch ein Zappelphilipp nicht um das Tier, denn ein markantes Detail dieser Sache ist ja das, dass diese auch verdammt schnell das Interesse an allem verlieren ... also müssen es immer viele kurzweilige Aufgaben sein, deren Zeitfenster tunlichst nur wenige Minuten beträgt ...

Exakt, das ausgiebige Zubereiten diverser Speisen ist da durchaus eine Hilfe und damit ist auch schon der Schwerpunkt dieser Arie erreicht ... viele verschiedene Sachen zum Essen ... das Schnitzel mit den Bratkartoffeln, den gerösteten Zwiebel mitsamt den klein geschnittenen Champions ... dazu einen klassischen Salat von der Schlangengurke ... selbstverständlich mit frischem Lauch oder Dill  in der köstlichen Marinade ... na hören Sie mal, die Sache mit dem Schnitzel haben wir doch inzwischen durch und auch die Bratkartoffeln und den Gurkensalat hatten wir schon auf dem Schirm ... doch wie ist es denn mit einem Tisch nach dem zu Tisch ... ein Quark mit Pumpernickel oder frischen Pfirsichen ... wenn es sein muss, dann zaubern Sie sich doch die Schwarzwälder Creme mit den Kirschen aus dem Glas darin ... so einfach ist das, wenn es nicht sogar der einfachste Nachtisch der Welt ist ... den Quark anrühren mit Milch ... viel Süße dazu und dann mit Pumpernickel - Bröseln verfeinern ... oder eben mit zerriebenen Schokoladenkeksen mitsamt den gut abgetropften Kirschen ... meine Herren, was ist das Leben doch eine schöne Sache

#QUARK

DIE EINEN ES ESSEN NUR IN DER HERZHAFTEN VARIANTE; ANDERE WIEDERUM BEVORZUGEN DAS SÜSSE REZEPT DER VERSTORBENEN TANTE;

EGAL WIE MAN IMMER ES AUCH ZUBEREITET UND DEMZUFOLGE MAG; EIN JEDER GESCHMACK IST SUBJEKTIV UND DAHER KEINE FRAG;

NUR IMMER MAN SOLLTE HINZUFÜGEN DIE SAHNE ODER DIE MILCH MIT DEM ZUCKER ODER EBEN DEM SALZ ODER SOGAR DEM KRAUT; MANCH ANDERE SOGAR DER GEBACKENE KUCHEN AUS DIESEM UMHAUT;

GESUND ER SOLL SEIN UND GUT FÜR DIE KNOCHEN UND DAS GEHIRN; ZUR ZUBEREITUNG MAN BENÖTIGT WAHRLICH WEDER NADEL NOCH ZWIRN;

NUR EINE SCHÜSSEL MAN MUSS HABEN ZUR HAND; DANN MAN KLEIDET DIESE AUS MIT DER WEISSEN PRACHT WIE EIN CREMIGES GEWAND;

GIBT HINZU DIE GEHORTETE WEIHNACHTSMANN SCHOKOLADE ODER ANDERE LECKEREIEN AUS DEM SCHRANK; HAUPTSACHE ES WIRD GEFÜLLT DER MENSCHLICHE TANK;

JEDOCH MAN KANN IHN AUCH VERSPEISEN MIT DEM GELEE AUF DEM BROT; ALLERDINGS NUR ZU EMPFEHLEN BEI ABSOLUTER NOT;

 AUCH PUR NUR MIT DEM UNGESUNDEN ZUCKER UND DEM SCHUSS SAHNE DARIN ER KANN SCHMECKEN; ES GIBT PERSONEN DIE BEI DIESEM SOGAR DIE SCHÜSSEL AUSLECKEN;

EGAL OB NUN PUR ODER ALS KÄSE ODER KUCHEN; ES GIBT NICHT VIELES WAS SICH LÄSST MIT DIESEM VERGLEICHEN UND MAN MUSS ES SCHON SUCHEN;

SOZUSAGEN IST DIESES EINE HOMMAGE AN DAS WEISSE ZEUG AUS DEM KÜHLEN REGAL; UND WER IHN NICHT MAG DEM SOLL ER EINFACH SEIN EGAL

#Mohren und Zigeunerschnitzel

Na, na, na ...wer wird denn da sogleich wieder auf die Fremden feindselige Palme aufspringen, auch wenn sich der Puszta-Salat ärgert aber bei mir heißt das Schnitzel mit dem Paprika und dem anderen Gemüse darin noch immer ZIGEUNERSCHNITZEL und die Schaumküsse bleiben bis zu meinem Lebensende in meinem Haupt als Mohrenköpfe fest verankert ... das wird ja immer schlimmer mit der Haarspalterei ... dieses darf man nicht sagen und jenes erst recht nicht, weil es immer irgendwo jemanden gibt, der sich auf den Schlips getreten fühlt ... meine Herren, wenn das so weiter geht, dann sind auf die Dauer selbst die Gedanken nicht mehr das freie Gut ... ja, ich denke das wir ein Problem haben ... ja, sehr wohl auch mit der Zuwanderung und nicht nur das, sondern was geschieht eigentlich, wenn unser aller #ANGELA nicht mehr in Amt und Würden ist ... wer soll denn dann unsere Nation anleiten und für ein gutes Ansehen in der verkehrten Welt sorgen ... sage ich doch, es kann nur noch schlimmer werden und erst recht dann, wenn auch der oder die zukünftige Führungsebene zu #UDO WALZ zum Haare schneiden gehen muss ... 

Doch wozu verliere ich mich in dem Haar in der Suppe, wenn doch eigentlich das Problem gar nicht so groß ist, wie der Truthahn ... und ich sage Ihnen, wer noch niemals in seinem Leben einen großen Vogel zubereitet hat, der kennt auch nicht das Volumen seines Backofen ... doch, man muss alle Bleche und Roste heraus nehmen und den Vogel in eine überdimensionierte Backform packen ... und dann heißt es #GEDULD ... #GEDULD ... #GEDULD ... denn wenn Sie nicht der beste Freund von Schwester Salmonelle und Gevater Geflügelpest werden wollen, dann bringen sie diese auf ... ja, mindestens 3 Stunden muss das Geflügel in die Röhre ... es dürfen auch durchaus 4 Stunden bei schlappen 90 Grad werden und ich schwöre Ihnen, dann ist der Piepmatz endgültig Fluguntauglich ... nix da, es wird keine Dose Bier in den Truthahn gestopft und erst recht wird der Beutel mit den Innereien vor dem Garen hinaus genommen ... und dann heißt es entweder befüllen mit getrocknetem Obst oder einer Mixtur aus diversem Allerlei ... das darf auch durchaus Gemüse sein ... nur die Würze auf der Haut muss stimmen, denn sonst schmeckt das Ganze nach #NICHTS ... und seien Sie mutig ... die Pelle muss zum Schluss der Prozedur schön braun und knusprig sein und das geht nur, in dem man kurz vor dem Tranchieren und somit dem Verspeisen die Grillfunktion des Herdes auf mindestens 250 Grad anheizt und  dann setzt man sich am Besten vor den Ofen und beobachtet das brutzeln ... denn es wird schneller braun auf der Oberfläche, als Sie unterhalb des Ozonloch ...

Hollymoly, ich bin ein echter Laie in Sachen großem Vogel aber ich versuche es einfach und das ist das einzige Geheimnis der kochenden Fraktion ... TRIAL AND ERROR eben ... wenn der Vogel nicht schmeckt, dann gibt es ja zur Not immer noch den #LIEFERSERVICE für jeglichen Gaumen ... aber nur zur allergrößten Not 

#DRIVE IN AND OUT

MAL IST ES DER BURGER AUF DIE GANZ SCHNELLE ART UND WEISE; MAL MAN BESTELLT SICH DAS GERICHT VIA PC GANZ LEISE;

SO WERDEN WIR IMMER MEHR ZUR COUCHPOTATO UND DEM VERWEIGERER VOM TOPF; DURCH DIESES ESSEN ENTSTEHT GANZ SICHER AUCH SO MANCHER ENDDARM PFROPF;

SIND WIR DOCH EHRLICH UND GEBEN ES EINFACH ZU; EIN JEDER HAT SCHON EINMAL ETWAS GEHOLT ODER ES VOR ORT IM IMBISS GEGESSEN IM NU;

GRUNDSÄTZLICH ES MUSS AUCH GEBEN DEN MACHER DER PIZZA MIT DEM SPINAT UND DER SARDELLE; AUCH WILL MAN NICHT VERZICHTEN AUF DEN DÖNER GANZ AUF DIE SCHNELLE;

DOCH NOCH IMMER IST ES DOCH ZUHAUSE AM HERD DAS SCHÖNE SEIN; DA WEISS MAN DOCH IMMER WAS DA TATSÄCHLICH FINDET IN DAS ESSEN HINEIN;

OH JA ES IST EINE WAHRE WONNE ZUZUBEREITEN DAS EIGENE ESSEN AM HERD; SO VERMEIDET MAN DAS UNGEWOLLTE SPEISEN VON DER WURST VOM PFERD;

AUCH LÄSST SICH MUNTER PLAUDERN AUS DEM BEUTEL DES NÄHEN; UND ES LASSEN SICH SCHNELL AUCH DIE MITESSER ERSPÄHEN;

SIND DIE PÖTTE ERST ALT UND GUT EINGEFAHREN; LASSEN SICH AUCH OHNE PROBLEME IN DIESEN DIE EINTÖPFE AUFBEWAHREN;

WAS FÜR EIN SCHWACHSINN DIESER REIM DER GERICHTE UND DEM WAS ES ZU DIESEM MACHT; ENTSCHEIDEND NOCH IMMER IST DAS MAN NACH DEM VERZEHR WIEDER ERWACHT

#SALAT

Salat ... na da haben wir endlich den Salat ... und ob nun der Endiviensalat oder nur das schlichte Blatt ... nix da, der Rosso mundet mir nicht ... der ist einfach zu bitter ... Feldsalat ... oh ja, Feldsalat mit gerösteten Brotwürfeln und winzigen Würfeln vom Speck ... natürlich auch geröstet in einem Hauch von Sonnenblumen-Öl ... nur gut gewaschen sollte jeglicher Salat sein, denn nichts aber auch wahrlich nichts ist schlimmer, als das Beißen auf den Sand ...  natürlich gehört zu jedem Salat eine Marinade und entweder man nimmt das Essig-Öl-Gemisch oder man verfeinert das Ganze und experimentiert ein wenig ... ein wenig Senf in die Schüssel ... Salz und Pfeffer ... den Hauch Essig ... und eventuell noch ein paar frisches Grünzeug mit hinein ... ja, Petersilie ist eine Variante ... auch Basilikum hat seinen Reiz, wenn man ihn schön hackt ... aber noch genialer ist eine Brise Minze ... und wer partout den Geschmack nicht mag, der darf es ja mal mit Schnittlauch probieren nur ersparen Sie sich das Grün in der gehackten Form aus der Tiefkühltruhe ... also, der klassische Salat ist doch der mit dem einen Löffel Essig, dem einen Löffel Öl, der Prise Salz, dem groben Pfeffer und dem Teelöffel Zucker darin ... doch der Hochgenuss der Salatbar, ist doch noch immer die Marinade mit der Sahne darin ... ebenso schlicht wie ergreifend gefertigt ... den Becher Sahne in die Schüssel, eine Zwiebel geschnitten in Würfel, dann die Prise Salz, den Esslöffel Essig und den Pfeffer dazu ... und zum guten Schluss noch den Teelöffel Zucker ... ja, ja, es dürfen auch in diesem Fall ein paar frische Kräuter  mit dazu ... oh ja, es darf auch durchaus Cocktail-Sauce auf das grüne Blatt ... nichts ist einfacher, als die Herstellung dieses Dressing ... einen Becher Sahne, ein wenig Ketchup dazu ... nur so viel, dass die Lachsfarbe entsteht, dann noch einen Schuss Zitronensaft in das Gebilde, wie immer die Prise Salz und ein wenig Pfeffer ... und wenn Sie dieses Dressing lieber mit den Nordsee-Krabben vereinen möchten, dann gießen Sie doch einen Hauch Cognac hinein ... 

#SALAT

MAL GEPFLÜCKT VOM FELD ODER AUS DEM TREIBENDEN HAUS VOM GRÜNEN DAUMEN; MAL MAN MACHT IN KLASSISCH ODER SOGAR VERFEINERT MIT TROCKENEN PFLAUMEN;

GEKOCHT NUR SELTEN ES SCHMECKT DAS SATTE GRÜN DEM GOURMET MUND; AUCH FRITTIERT ES MACHT DIE SACHE NUR WENIG RUND;

ZWAR GIBT ES IMMER EIN PAAR PFEIFEN DIE DA DENKEN DIE PETERSILIE MUSS KOMMEN AUS DER FRITEUSE; DOCH MACHT DAS FRITTIERTE FUTTER DIE OBERFLÄCHENSPANNUNG DESSEN NUR BÖSE;

NUR GUT GEWASCHEN MUSS ER SEIN UND DABEI IST ES EGAL OB RISPE ODER KOPF; DENN SAND AUF DEM BLATT MACHT EINEN KNIRSCHENDEN ARMEN TROPF;

MAN KANN IN ZUPFEN ODER SCHNEIDEN; MAN KANN IHN BIS ZUM ANSATZ AUSWEIDEN;

LECKER AUF ALLE FÄLLE ER IST IMMER UND GERNE MAN IHN SPEIST AUCH MIT GERÖSTETEM BROT; DIE KRUSTEN DES BROT ES TUN DAZU AUCH ZUR NOT;

DEN FELDSALAT MAN VERPUTZT AUCH DURCHAUS MIT WÜRFELN VOM SCHINKEN; DEN CHICOREE MAN IMMER SIEHT NACH DEN MANDARINEN WINKEN;

DIE GURKE IMMER SCHREIT NACH FRISCHEN LAUCH ODER SOGAR DEM DILL; DIE TOMATE OHNE ZWIEBEL SCHMECKT NUN EINMAL NICHT UND DA KANN MAN MACHEN WAS MAN WILL;

DIE KRÖNUNG DES GRÜNEN SALAT AUF ALLE FÄLLE; IST DAS OLIVENÖL VOM HEIN MITSAMT DER SÄURE AUS DER ESSIG QUELLE;

AUCH SÜSS DARF GEGESSEN WERDEN DIE MARINADE NACH BELIEBEN; MANCHES MAL SOGAR DER SENF DEM SALAT NICHT FERN GEBLIEBEN;

EGAL OB SAUER ODER SÜSS ODER GAR PIKANT; WIE DIE MARINADE MUNDET LIEGT ALLEINE IN DES KOCHES HAND

#SORBET ALA FIX

Das wahrscheinlich schnellste Sorbet unter Gottes Sonne, ist  doch ganz sicher jenes, dass man aus den tiefgekühlten Früchten herstellt ... Sie nehmen Früchte aus der Tiefkühltheke ihres Verbrauchermarkt, schütten diese in einen Rührbecher ... eine Tüte Vanillezucker dazu ... ja von mir aus, wenn ihr gesundes Herz es wünscht, darf es auch der Löffel Honig sein ... dann auf jeden Fall noch einen Löffel Zucker zusätzlich hinzu fügen und #FIX den Zauberstab hinein und das gefrorene Obst zu Brei mixen ... #FERTIG ... 

Sage ich doch, es wird immer eine riesen Geschichte aus einem jeden leckeren Ding gemacht ... nein, vergessen Sie es, das #EIS mit dem Eisfix wird nichts ... es gibt ja diese angeblichen Wundermittel zur cremigen Eisproduktion aber wenn die Masse nicht permanent gerührt wird, bei dem Vorgang des Gefrieren, dann hilft auch nicht das Zauberpuder aus der Tüte ... ja, dass funktioniert vielleicht, dass man sich mit in die Truhe legt und stetig die #TUPPERWARE mit dem zu erwartenden Milcheis hin und her schleudert aber wer will schon für mindestens 2 Stunden im Gefrierfach hocken ... zumal, es reicht doch das selbst gefertigte SORBET und überhaupt, warum muss es eigentlich immer noch eine Schüppe oben drauf sein ... ist es nicht wahrlich ein Unding, diese verdammte Gier nach mehr ... natürlich mundet ein Sorbet durchaus auch mit einem Schokoladenküchlein ... natürlich mit flüssigem Kern darin und dann zur Vollendung noch mit einer Kugel Vanilleeis und selbstverständlich darf die geschlagene Sahne nicht fehlen ... und wenn man dann noch einige geröstete Mandelsplitter ... doch, doch, man kann diese wunderbar in der Pfanne mit Butter und Zucker karamelisieren ... auch wenn das Punkte-Konto der #weightwatchers dann förmlich explodiert ... 

#KALORIEN-JOULE-FIX

DIE EINEN DOCH WAHRLICH BELEGEN EINE JEDE KOST MIT EINEM ODER MEHREREN PUNKTEN AM TAG; FÜR MICH ES STELLT SICH EINFACH NICHT DIE ZUSAMMEN ZU ZÄHLENDE FRAG;

WAS MIR MUNDET UND WONACH ES GELÜSTET FLIEGT SODANN AUCH IN DEN MUND HINEIN; MAL IST ES DIE LUST AUF DAS SÜSSE BEIM ANDEREN MAL MUSS ES SEIN DAS GEGRILLTE SCHWEIN;

 EGAL WAS AUCH IMMER SCHMECKT UND MUNDET; IMMER IST ES DAS WAS DIE FIGUR RUNDET;

DENN WÜRDE DIE KAROTTE HABEN DIE VIELEN PUNKTE INNEN DRIN; WÜRDE MACHEN DER HOHE GENUSS DER POMMES FRITES EINEN VIEL GESÜNDEREN SINN;

SOMIT LIEGT DIE MORAL DER ENDLOSEN KALORIEN ANNEKDOTE; DER VERZEHR DER UNGESUNDEN DINGE NICHT NUR PRODUZIERT VIELE TOTE;

DENN DIE GENE SIND DIE WAHREN VERÄCHTER DER SCHMACKHAFTEN KOST UND RÄUBER DER GESUNDEN ZELLEN; DAHER ES IST EGAL WENN DER BAUCH SCHLÄGT MEHRERE WELLEN;

WAS IMMER MUNDET UND AUCH SCHMECKT UND HAT VIELE JOULE DAZU; SOLL MAN GENIESSEN UND ESSEN BEI LUST IM NU

 

#@DEAD OR ALIVE

Es ist schon so eine Sache, mit dem  Vegan-Trend und wenn ich über mein sanftes Herz gegenüber dem Tierschutz nachdenke, dann würde ich eigentlich auch auf jegliches Fleisch verzichten aber verdammt noch einmal, der TOFU-BURGER mundet nun einmal nicht so gut, wie ein echtes Steak mit Kräuterbutter darauf ... eben, hätte man von der Struktur und Textur und vor allem vom Geschmack eine echte Alternative ohne kulinarische Abstriche machen zu müssen, dann wäre ich ein VEGANER ... aber so ...

Doch, doch, doch, man kann etwas tun, auch wenn man nicht auf den fleischigen Grillabend verzichten möchte, denn wozu gibt es denn schließlich die am Ort ansässigen Traditions-Metzger die eine jede Kuh noch bei dem Vornamen kennen ... natürlich gibt es das Fleisch bei #ALDI oder #LIDL oder wem auch immer billiger aber wenn Sie auch nur über den Hauch einer Empathie zur vierbeinigen Kreatur verfügen, dann verzichten sie auf den Einkauf des Fleisches aus der Massen-Tier-Haltung ... wenn ich das schon höre ... Fleischproduzenten ... als wenn diese jedes Kalb selber zeugen und dann auch noch zur Adoption zum Schlachter frei geben ... 

Trotz allem Elend in der Welt ändert es nichts daran, dass es wahrlich leckere Fleischgerichte gibt und ganz Oben auf so mancher Agenda mag da die Roulade stehen ... diese dünn geschnittenen Fleischlappen, welche befüllt und dann gerollt werden und zwar ohne Nadel und Faden ... ach was, sparen Sie sich das lästige einwickeln und vor allem noch lästigere auswickeln ... die Roulade hält von ganz alleine, wenn man diese direkt mit der offenen Seite in den Bräter einfügt und scharf anbrät ... natürlich gehört da eine Gurke, ein Stück der Zwiebel, Schinken oder Bacon und vor allem Salz, Pfeffer und SENF hinein ... sage ich doch, es ist Kinderleicht ... die Fleischlappen auf einem Schneidebrett ... selbstverständlich aus Kunststoff und nicht aus unhygienischem Holz ... ausbreitet, diese erst einmal mit Senf bestreicht ... dann den Schinken oder eben den Bacon der Länge nach darauf legt, dann an einem Ende die kleine Gurke und die Zwiebelspalte platziert und dann das Ganze aufwickelt ... ab in den Bräter, Topf oder in die Pfanne und scharf anbraten ... wie gesagt, die Unterseite ... also das Ende des Wickels kommt in das Bratenfett ... wie immer Sie es mögen, nehmen Sie entweder Sonnenblumenöl oder Butter ... nein, nein, nein, vergessen Sie es, die Roulade schmeckt nicht, wenn diese mit einem Oliven- oder Kürbiskern-Öl angebraten wird ... erst recht streuben sich meine Geschmacks-Knospen, wenn ich an diesen Alt-Öl-Charakter denke ... wie heißt denn dieses dunkle cremige ausgesprochen fies schmeckende Öl ... nein, es heisst eben nicht Altöl, sondern ... ja, ja, es schmeckt tranig und es werden sogar Autos damit betankt ... RAPSÖL ... ja es ist das Rapsöl, als wäre es gestern gewesen, erinnere ich mich an dieses einmalige Erlebnis der Geschmacksverirrung ... 

#ROULADE VERSO ROLLADE

BETRACHTET AUS DER FERNE DIE ZWEI HABEN SCHON EINEN GEMEINSAMEN PART; NUR SCHMECKT DER SCHUTZ DER SCHEIBE AUS DEM TOPF NICHT SO APART;

GEWICKELT WERDEN BEIDE UND ZWAR SCHÖN STRAMM; AUCH WIEGT DAS KONSTRUKT AUS ALU ODER KUNSTOFF WAHRLICH MEHR ALS DES FLEISCHES GRAMM;

DOCH VIELE MENSCHEN NOCH IMMER NICHT KENNEN DEN UNTERSCHIED ZWISCHEN DEM ROLLO UND DEM GEWICKELTEN RIND; DABEI DEN UNTERSCHIED ERKENNT WAHRLICH EIN JEDES NICHT VEGANES KIND;

WÜRDE GERATEN DIE KUH ALS STEAK IN DIESE WELT; MAN MÜSSTE NICHT SO VIELE ZÜCHTEN FÜR SO WENIG GELD;

DOCH EIN JEDER KANN ETWAS TUN FÜR DAS WOHL VOM TIER; DENN AUF DIESEM GLOBUS ZÄHLT NUN EINMAL NUR DAS WIR;

KAUFE DEIN FLEISCH RAR UND BEI EINEM ECHTEN METZGER ZUM REELEN PREISE; DIE KÄUFER DES BILLIGEN HABEN NUN EINMAL HIN UND WIEDER AUCH EINE BSE MEISE;

IST DAS STEAK AUF DEM TELLER VON DER GLÜCKLICHEN KUH GEWESEN; JENE WO AUCH DER BAUER NOCH PUTZT MIT DEM ECHTEN BESEN;

DANN IST ES IN ORDNUNG UND DARF WAHRLICH KEINEN NERVEN; DAS ALLEINIGE ESSEN VOM GRÜNEN KRAUT MUSS MAN DANN ÜBER BORD WERFEN;

UND DANN AB MIT DEM KOSTBAREN GUT IN DIE KÜCHE ZUM RESPEKTVOLLEN BEREITEN; EIN JEDES STÜCK FLEISCH HAT ES VERDIENT UND DARÜBER LÄSST SICH NICHT STREITEN;

DENN FLEISCH IN REGELMÄSSIGEN ABSTÄNDEN IST WAHRLICH GESUND; WIE SONST SOLLEN BLEIBEN DIE GELENKE GESCHMEIDIG UND DEREN KUGEL RUND

 

CREAM SOUP

Egal was auch immer Sie in einen Topf werfen und dann mit oder ohne eine  Flüssigkeit garen, es wird immer ein Gaumenschmaus , wenn Sie auch über einen Stab zur Zerkleinerung verfügen ... Mixstab ... Pürierstab ... Zauberstab oder wie immer man dieses Ding auch nennen mag, es verwandelt nun einmal alles mögliche in Brei und nicht nur das  ... wie, ihr Puderzucker ist zu Ende ... einfach den normalen gekörnten Zucker in einen Becher und ab den Zauberstab hinein und schon ist es puderiger, als unter der Nase von Johnny Depp ... 

Natürlich kann man mit diesem Ding auch Sahne schlagen ... und selbstverständlich haben die Finger nicht in den Messern innerhalb des Mixstab-Kopfes zu suchen, denn auch aus diesen macht der Stab das puderige Fleisch ... also, außer dem Kartoffelpüree macht es alles klein und cremig und daher kann selbst der dümmste Koch die schmackhaftesten Creme-Suppen erzeugen.  Entscheidend bei allem ist einfach nur die gute Würze ... Quatsch, ihr Blutdruck steigt nicht, wenn sie das Salz nutzen und wenn der Genuss von Salz schädlich sein sollte, dann müssten die Menschen in den Salinen ja unmittelbar bei dem Abbau dessen TOD umfallen ... wir sitzen alle seit nunmehr fast 30 Jahren unter der atomaren Wolke von Tschernobyl und hinzu kam dann noch vor wenigen Jahren der klitzekleine Atomunfall in Fukushima ... also wir haben erst 30 Jahre um und wer das bis Dato noch nichts Krebs erregendes zu sich genommen haben will, der hat wohl vergessen zu atmen ...

#Leipziger-Allerlei oder der Kessel Buntes 

DEN POREE UND DIE ZWIEBEL KNOLLE MAN EINFACH NUR PUTZT UND NATÜRLICH SCHÄLT; MAN DANN AUCH DIE KARTOFFEL AUS DER PELLE QUÄLT;

NATÜRLICH DARF DAS FEUCHTE NASS BEI ALLEN SUPPEN NICHT FEHLEN; ENTWEDER MAN BEDIENT SICH DES FERTIGEN FOND ODER BEGINNT DEN SUD AUS DER SUPPE ZU STEHLEN;

ALLES WIRD GEWORFEN IN DEN TOPF UND DANN SCHÖN ZERKOCHT UND GEGART BIS ZUM LETZTEN VITAMIN; SELBSTVERSTÄNDLICH DARF DIE CREMIGE SUPPE AM ENDE MIT EINEM SCHUSS DES WEINES NACHZIEHEN;

ES EGLÜSTET NACH DER CREMIGEN SUPPE AUS DEM KOHL ODER DEM KÜRBIS VOM FELD; SERVIERT MAN DAS GANZE DANN MIT SCHMAND UND DEM ÖL DES KÜRBIS UND DEN KERNEN MAN WIRD ZUM KULINARISCHEN HELD;

AUCH DIE LAUCHIGE SUPPE MIT DEM SCHMELZENDEN KÄSE IST SO SCHNELL GEMACHT; DAS HACK NATÜRLICH NICHT MIT PÜRIEREN ODER WOLLEN SIE WERDEN AUSGELACHT;

NUN ZUM SCHLUSS DAS SCHNELLSTE REZEPT FÜR DEN IQ UNTER EINHUNDERT AN DER ZAHL; DIE PACKUNG KRÄUTERKÄSE ZUSAMMEN MIT DEM BECHER SAHNE IN DEN TOPF UND EIN CURRYPULVER FÜR DEN GESCHMACK 
DAZU NACH EIGENER WAHL;

WENN DANN VORHANDEN DER MILCHIGE SCHAUM ODER GAR DAS FRISCHE KRAUT; MAN DIESES ZUM SCHLUSS MIT IN DIE SCHON PÜRIERTE SUPPE MIT HINEIN HAUT;

OH JA DIE SUPPE DER TOMATE IST AUCH SO EINE LEICHTE GESCHICHTE AUS DEM BUCH DES KOCHEN; REICHT AUCH VÖLLIG DENN WER WILL SCHON DIE SUPPE VOM ROCHEN;

DIE TOMATEN SO WIE SIE SIND EINFACH FRISCH GEWASCHEN IN DEN TROG; DANN REICHLICH SALZ UND PFEFFER OHNE ZU WISSEN WAS ES WOG;

EINE HALBE STUNDE ZERKOCHEN DIE GANZE BRÜHE UND DANN GESCHWIND DAS BROT IN DIE RÖHRE; AUFGEBACKEN ES SCHMECKT EINFACH AM BESTEN - ICH SCHWÖRE

 

#POLICE-REPORT

Oh da freuen wir uns aber, wenn man die Tagesmeldung der Seite 1 mit vollem Bewusstsein ließt ... jeder 2. Häftling in diesem Land ist nicht in Deutschland geboren ... und da soll man sich nicht echte Sorgen machen ... jeder 2. ... ich will es einfach nicht glauben, denn statistisch gesehen bedeutet das doch, das wir Deutsche und die fremden Nationen den Gleichstand haben ... nein, dass ist nicht lustig und erst recht nicht #FUNNY oder ähnliches ... natürlich mag ich den Döner und auch die Pizza und Pasta dürfen es sehr gerne sein ... mit dem China-Mann habe ich abgeschlossen, seit ich einfach zu oft vor Jahren bei diesem gewesen bin ... überhaupt, schön und gut, ein gutes #SUSHI ist etwas feines aber so bald die Glasnudel mit in das Spiel gerät ... ist es aus mit der großen Koch-Arie ... denn diese glibberigen Nudeln gelingen sogar in der  Puppenküche ... einfach heißes Wasser darüber schütten, eine Prise Salz oder auch nicht und mit der schwarzen Sojasauce beträufeln ... ach was denn, ob Ente süß oder Hund ganz sauer ... in meinem Leben werde ich wohl nie wieder etwas vom Chinesen essen ... und ich bin auch gar nicht böse darum, denn irgend wie schmeckt doch alles gleich ...  

#CHINESE-POETRY

DIE ENTE MIT HAUPT WIRD AUFGEBLASEN MIT REICHLICH LUFT DURCH DEREN POPO; DANN DAS DING FLIEGT IN DIE FRITEUSE UND MEISTENS TAUCHT DANN AUCH DER REIS AUF IM NU;

NUR SEHR WENIG ZEIT DAS GEMÜSE UND FLEISCH WIRD IN DER HOHEN PFANNE ZU EINEM ESSEN; SELBST DER FROSCH ODER DER FLOH WIRD DORT ZU GERNE NUR GEFRESSEN;

UND WANN IMMER MAN FEIERT IN DIESEM LAND DAS FEST ZUM WECHSEL VON EINEM ALTEN JAHR; MAN SCHLACHTET HUNDE IN DEN PROVINZEN UND DAS IST ECHT WAHR;

AUCH SONST MEIN EMPFINDEN FÄHRT DIE ACHTERBAHN HIN UND HER; DENN AUCH DEREN HABITUS ZU MÖGEN FÄLLT MIR MEHR ALS SCHWER;

NICHTS HAT DAS ZU TUN MIT DEM RASSISTEN ODER DEM ANFEINDEN VON EINER BESTIMMTEN GRUPPE; MAG EINFACH NICHT DIE GLASIGEN NUDELN IN EINER SÜSSEN SUPPE;

ÜBERHAUPT MAN MACHT ES SICH IN DIESEN LÄNDERN WAHRLICH LEICHT AM TOPF; ALLES WAS LEBT UND ZAPPELT SOGAR DIE DINGER VOM UNGEWASCHENEN KOPF;

ES WIRD FRITTIERT UND GEDÜNSTET IMMER NUR DIE WENIGE WEILE; AUCH IMMER DIESE NATION IST IN DER TREIBENDEN EILE;

UND DAS DAS ZU VIEL AUS DEM WOK IST NICHT ZWINGEND GUT FÜR DIE BIRNE; ZEIGEN DIE HOHEN ZAHLEN DERER DIE SICH SELBER TÖTEN UND AUSSCHALTEN DIE BELASTETEN GEHIRNE;

MAG JA SEIN DAS DIESE NICHT HABEN DEN KREBS IM DARM ODER IM MAGEN; MAN SOLLTE DIESE ABER AUCH NICHT NACH DEM GLAS MILCH FRAGEN;

WÜRDEN WIR AUS EUROPA NUR NOCH ESSEN DEN ASIATISCHEN SCHMAUS; WÄRE DAS FÜR UNSERE ORGANE DER LANGWEILIGE SCHMAUS;

DENN WIR BRAUCHEN DAS FETT UND DEN ZUCKER UND ALLE ANDEREN BÖSEN KALORIEN DINGER; NEIN ICH WILL MIR NICHT LECKEN DIE TROCKENEN FINGER;

DIE POMMES ROT WEISS MUSS TRIEFEN VOM FETT; UND EIN JEDER WEISS DAS SOGAR FRITES SCHMECKEN AUS DEM OFEN NICHT SO NETT

#JEDES BÖHNCHEN

Ob man es will oder nicht aber der Genuss von Hülsenfrüchten beschäftigt die Darmflora mehr, als die rohe Zwiebel am Bett gegen den Schnupfen ... nein, es gibt nicht ein probates Mittel gegen die unerwünschte Ansammlung und daher ... es muss raus, was nicht der Zahlung des Mietzins nachgeht ... doch, doch, Sie verstehen sehr wohl diese Materie, denn egal ob sie nun ELIZABETH II oder Erna vom Dienst heißen ... die Implosion folgt auf dem Fuß, wenn das CHILLI CON CARNE erst den Weg aus dem Magen in den Darm gefunden hat ... ach was denn, natürlich darf man solche Dinge auch zu sich nehmen, wenn man nicht im Anschluss an diesen Gaumenschmaus in die öffentliche Sauna gehen möchte ... das ist die gleiche Sache, wie die mit dem Knoblauch ... das ist mir egal und wenn ich dadurch 20 oder 30 Jahre meiner Lebensdauer einbüßen muss aber der Knoblauch kommt mir nicht in den Hals ... denn ich mag weder den Geschmack dessen, geschweige denn den Geruch und auch mein gesamtes ICH verweigert dieses Zeug und glauben Sie mir, Sie leben nicht einen Tag länger, sondern eventuell nur viel einsamer, denn eine Fahne von dem Gewächs ... sage ich doch, es gibt nicht viele Dinge die fieser sind, als dieser Atem ... ja, ich betrachte die Fahne des Knoblauch als echte Verletzung meines  Körpers ... also da regen sich die Baumsitzer und einfach alles Verweigerer über ein wenig Diesel aus dem Auspuff auf und niemand geht auf die Palme wegen des Knoblauch ...

#PUP-POETRY

DIE BOHNE LECKER GEGESSEN UND SCHÖN GEKOCHT AUF JEDEN FALL; GIBT AM ENDE DES TAGES DEN DONNERNDEN DARMFLORA KNALL;

OB IN GRÜN ODER WEISS ODER SOGAR ROT; SIE ERZEUGT AUF JEDEN FALL DIE ECHTE LUFTIGE NOT;

DABEI ES IST DER ECHTE SCHMAUS ZU ESSEN DIESE DINGER; SELBST AUS DER DOSE ZUBEREITET MIT DER SAHNIGEN VINAIGRETTE ES ERZEUGT DAS LECKEN DER FINGER;

AUCH IM EINTOPF MIT DER KNOLLE UND DER METTWURST DARIN; MACHT DIESE FÜR JEDEN GOURMET EINEN ECHTEN SINN;

AM LECKERSTEN JEDOCH DAS GIBT ES BEI IHR NICHT; DENN SOGAR DIE DICKEN WEISSEN BOHNEN SORGEN FÜR DAS LUFTIGE ÜBERGEWICHT;

ES GIBT SIE IN DER GRÜNEN VARIANTE AUCH DURCHAUS GEROLLT MIT SPECK ZUM BUND; UND ALS CHILLI SIE FINDET WAHRLICH DEN EINTRITT IN EINEN JEDEN SCHLUND;

ALSO IHR LEUTE MIT DEM SINN NACH DER FIESEN LUFT AUS DER HOSE UND NICHT AUS DEM RACHEN; SO EIN WENIG IST EIN PUP DOCH AUCH DES POPOS LACHEN

#BLA BLA BLA

Wer kennt es nicht, dieses Geschwafel an einem jeden neuen Tag in einer jeden neuen Zeitung ... bei #TRUMP heißen diese #FAKENEWS ... bei mir heißen sie der ganz normale literarische Wahnsinn ... oh nein, es geht nicht um die Verdrehung der Tatsachen, die eigentlich so oder so keine sind, sondern um die Erfindung vermeintlicher Dinge, die es weder gibt oder jemals so geschehen sind ... 

Doch worum geht es oder besser gesagt, wer hat es erfunden ... ein Irrglaube ist es zu meinen das der FRITZ die Kartoffel erfunden hat und genau so wenig wie #TIM MÄLZER jemals einen #STERN bekommen hat ... und so ganz putzig finde ich das auch nicht, denn haben nicht alle #Sterneköche auch den Hauch des Niveau´s ... sage ich doch, es passen nicht zu jedem die neuen Kleider des Kaiser´s ... doch wozu mit dem kulinarischen Proletariat aufhalten, wenn es doch Freitag ist und was kommt an einem christlichen Freitag auf den Tisch ... #FISCH ...

Ja, ich tue mich schwer mit Fisch, der auch tatsächlich nach Fisch schmeckt ... niemals werde ich einen Karpfen essen und auch den AAL darf der Oskar aus der Blechtrommel gerne für sich behalten ... na ja, die Scholle geht so gerade, wenn diese schön in Zitrone mariniert wurde ... doch, Muscheln mag ich und auch Schalentiere, wie den Flusskrebs oder die Garnele ... oh ja, bei Fischstäbchen werde ich schwach und den ALA BORDELAISE - Kapitän aus dem Ofenrohr akzeptiere ich auch ... doch mein allergrößter Fang in Sachen Fisch, ist und bleibt der #VIKTORIA-BARSCH denn dieser schmeckt exakt so nach Fisch, wie ein Wiener Schnitzel ... auch liebe ich die Konsistenz von diesem und auch wenn die Michelin-Sterne jetzt von den Wänden fallen aber ich gar den Fisch durch, denn ich kann mit diesem glasigen halben Garen einfach nichts anfangen ... 

Eben, nur die reichlich gegarten Lebensmittel verhindern den unerwarteten Weg zum stillen Ort außerhalb der regulären Entrichtung ... und eine Hühnerbrust lässt man ja auch nicht nur eine Minute von beiden Seiten in der Pfanne ... den Seelachs ... ja was ist denn mit dem Seelachs ... zumindest ist dieser recht günstig zu ergattern und dieses sogar auf dem Wochenmarkt, wenn sich dieser nicht ausgerechnet in #MONACO befindet ... doch, doch, es tut auch der tiefgekühlte Wildlachs aus der Truhe, wenn man den fischigen Geschmack mag ... nur hat dieser nicht die typische Lachsfarbe, sondern er sieht immer ein wenig aus, als hätte er schon ein paar Jahre mehr hinter den Kiemen auf der Flosse ... also, was immer einem beliebt, der Fisch lässt sich immer schnell zubereiten und dabei ist es egal, ob in der Pfanne, im Topf oder im Ofen ... nur Butter sollte er bei der Zubereitung gesehen haben und vergessen Sie es, selbst in eine Suppe nur aus Fisch gehört der Hauch von Fett ... die einfachste Art den X-beliebigen Fisch im Filet oder als Ganzes zu garen, ist diesen in die Pfanne zu befördern ... natürlich mit Salz, Pfeffer und dem Hauch von Zitrone ... natürlich, wenn Sie ein deratig großer Dill-Fan sind, dann geben Sie auch noch dieses Kraut dazu ... kurz von jeder Seite anbraten oder wenn die Haut noch vorhanden, dann darf es auch ruhig ein wenig kräftiger sein und fertig ist die Kiste ...

Wie, Sie lieben das Gemüse ... na in Herrgottsnamen. dann nehmen Sie eine Auflaufform oder einen Topf, werfen alles an Wunsch-Gemüse da hinein und dem Fisch ist es egal, ob dieses Filetiert oder nur grob geschnitten wurde ... wie immer Salz und Pfeffer dazu und dann den kleinen aber feinen Schuss Weißwein dazu ... ja, ja, ja, natürlich auch noch den Stich Butter und eine Tasse Wasser zum dünsten ... und dann schön langsam köcheln lassen ... so auf der Hälfte der Skala ihres Temperaturreglers für 30 Minuten mindestens ... natürlich dürfen Sie auch in das Wasser den Brühwürfel geben aber wollen Sie einen Fisch, der nach Gemüsebrühe schmeckt ...

#FISCHING-POETRY

PETRI HEIL ODER EINFACH REICH DIE FLOSSE GENOSSE; NUR DER ZERKOCHTE FISCH SIEHT AUS WIE DER ZOSSE;

NICHTS IST EINFACHER ALS ZU BRINGEN EIN FISCHGERICHT AUF DEN TELLER; DANN NOCH DAZU EIN PAAR KAROTTEN ODER MÖHREN AUS DEM KELLER;

AUCH DIE ZITRONE ODER BESSER DEREN SAFT SOLLTE NIEMALS DABEI FEHLEN; WER DIESE NICHT HAT ZUR HAND DARF AUCH GERNE DEN SCHUSS WEIN AUS DER FLASCHE STEHLEN; 

SOGAR DER SCHAUMWEIN BIETET SICH AN ALS GRUNDLAGE FÜR DEN SUD; EIGENTLICH IST ES AUCH EINEM JEDEN SELBST ÜBERLASSEN WAS ER DORT HINEIN TUT;

SOLL ES GEHEN SCHNELL UND DIE MEUTE SCHART SCHON MIT DER HUFE IM RÜCKEN; DANN MAN SOLLTE MIT DEM KURZ GEBRATENEN KIEMEN TIER ENTZÜCKEN;

WER ES MAG DARF GERNE DAS FILET VON DER FLOSSE WÄLZEN IN DEM HAUCH VON MEHL VON JEDER SEITE; DAS AUSGIEBIGE PANIEREN ALLERDINGS EHER FÜHRT ZUR AUSGEDEHNTEN PLEITE;

AUCH IN DER SUPPE SO MANCHER MAG DEN BUNTEN KESSEL AUS DER GRÄTE UND DEM FLEISCH DER MUSCHEL; SELBST DIE KÖPFE UND FLOSSEN SO VEREINEN DAS FISCHIGE GEKUSCHEL;

WER PARTOUT NICHT MAG DEN DUFT ODER DEN GESCHMACK ZU GLEICHEN TEILEN; DER SOLLTE DANN DOCH LIEBER BEI DEM METZGER AN DER THEKE VERWEILEN